ABOUT
2020年まで自然栽培農業をしていた方から、ご縁があり農地を譲り受け、2023年に正式に新規就農者としてこの「けんとこ農園」をスタートしました。
友人も一緒に考えてくれた農園名は、僕の名前「健二」のところ=けんとこというシンプルなネーミングに。たくさんの方に支えられ、今年2年目を迎えます。
自身が30歳前後に経験した日本各地を回る季節労働でたくさんの農業に触れたことで、自分や環境に優しい農園にしたいという想いから、農薬や化学肥料に頼らずともできる野菜作りを日々実践しています。
そうしてゆっくりじっくり育った野菜たちはエネルギーにあふれ、その色彩の豊かさは作り手にも食べ手にも楽しさを与えてくれます。
大事にしていることはまず
「美味しい」ということ。
「旬・新鮮」であること。
方法や選択に善悪はなく、ただ好きで選び栽培しているということ。
こんな野菜たちをみなさんと共有し、いくつになっても身近にある「美味しい」という幸せを届けられたらと思います。